Conté tomàquet madur de productors que treballen amb tècniques ecològiques del Vallès, sense res més. L'Obrador de L'Agrària elabora el triturat sota la marca 'Horta del Vallès'.
Conté tomàquet de Lliçà de Vall, pebrot de Llerona, Alls de Marata, Ametlla de Santa Eulàlia, Pa torrat de Granollers, i avellanes, oli, sal, pebre i vinagre. Està feta amb productes de producció ecològica a l'Obrador de L'Agrària sota la marca 'Horta del Vallès. L'Obrador elabora la salsa de calçots per mitjà d'un procés artesanal i natural, com ja fa amb les llegums; la mongeta del ganxet, el cigró i les llenties.